Aberlour 15 Years este un whisky single malt care trece printr-un lung proces de maturare in butoaie de stejar si sherry, apoi este depozitat in butoaie selectionate atent de Oloroso de origine spaniola, totul timp de 15 ani. Acest proces indelungat contureaza un gust complex si puternic, cu arome fructate si un iz usor afumat.