Distileria a fost fondata in 1826 de catre James Henderson in culmea celebrului boom al comertului cu hering de la Wick, fiind si una din cele mai nordice distilerii din Scotia. Aceasta a fost fondata intr-o perioada in care legaturile rutiere cu orasul trebuiau inca stabilite, asa ca distileria depindea de mare, pentru furnizarea orzului si transportarea whisky-ului sau. Wick a devenit cunoscut ca si oras pentru butoaiele silver (care transportau heringul) si butoaiele gold (care transportau whisky-ul) si care paraseau portul in numar foarte mare.Old Pulteney 12 ani este un scotch single malt maturat in totalitate in foste butoaie uscate de bourbon, selectate manual, astfel ca acest single malt de 12 ani este expresia definita a familiei Old Pulteney. Artizanat traditional, folosind tehnici pe care ceilalti distilatori le-au abandonat de mult, acest single malt castigator al numeroaselor medalii de aur la cele mai prestigioase commpetitii internationale, este o marca inalta a single malt-urilor de calitate.Miros: Buchetul aromatic al acestui single malt prezinta note puternice de ciocolata cu lapte cu influente de aer sarat de mareGust: Gustul acestui single malt se invarte in aromele dulci de miere si frisca, usor condimentate cu note subtile de sareFinish: Finish-ul este unul lung cu note subtile de fum, ciocolata, sare si piper