La Bollina Safran Pinot Grigio este vinul care a obtinut cel mai mare punctaj la degustari de la criticul de vin Italian Luca Maroni, niciun alt Pinot nu l-a depasit. Alesi si culesi manual cu grija in luna septembrie, presati bland, mustul este fermentat prima data in rezervoare de otel inoxidabil la temperaturi controlate de 15 grade, urmand maturarea in baricuri de stejar francez la temperature controlate astfel eliberand aromele de gratie al acestui pinot grigio.Culoare: Galben limpede.  Miros: Aromele intense se imbina cu fructele coapte si notele de salvie si usoar condimentat.Gust: Cu o aciditate eleganta si moale, cu prospetimea fructata si cu notele de salvie si mirodenii adauga complexitate buchetului. Usor si racoritor, cu un echilibru perfect. Finis: Lung proaspat si suculent.Asocieri gastronomice: preparate din peste si carne alba, fructe de mare, branza proaspata.